Het wijndomein Argillae maakt vijf wijnen die allemaal geleidelijk aan steeds meer bekendheid krijgen in Italië en daarbuiten. De allermooiste Grechetto's ter wereld komen bijvoorbeeld van dit wijnhuis.
Al heel lang produceert Argillae druiven of wijn in bulk. Vroeger werd de oogst geheel verkocht aan andere wijnmakers van grote naam en faam. Zulke goede resultaten geven natuurlijk méér mogelijkheden. Daarom werd nog niet zo lang geleden besloten om onder eigen label met de mooiste druiven ook wijn op de markt te brengen. En zo ontstond het wijngoed Argillae (uit te spreken als Aardzjíele). De naam van het wijnhuis is geen familienaam, zoals vaak in Italië het geval is, maar Argillus is de naam van de kleigrond die typerend is voor de streek, en waarop de wijn van Argillae deels wordt verbouwd.
Het huis Argillae concentreert zich op het maken van drie witte wijnen en twee rode. Dat zijn niet veel wijnen, maar het maakt ze wel herkenbaar.
De rode wijnen zijn nog niet zo bekend, maar zijn beiden erg innemend ook al zijn ze verschillend in stijl. Het zijn wijnen met een opvallend goede prijs-kwaliteit verhouding.
Het wijndomein Argillae van de familie Gentile ligt ten Noord-Westen van de stad Orvieto in Umbrië. De bodem bestaat uit een combinatie van zand en klei waarin goed te zien is dat er vroeger zee was: allerlei schelpen zijn los en vast in de bodem terug te vinden. De Grechetto die de familie maakt heeft zelfs iets zilts.
Bij elkaar beslaat het domein bijna 70 hectare voor wijnbouw en 9 hectare voor olijfbomen. De druiven worden met de grootste zorg met de hand geoogst. Hoewel het landschap rondom het wijndomein heel gevarieerd is, en het oogt als een traditioneel cultuurlandschap, zijn de technieken van het wijnmaken bij Argillae helemaal van deze tijd: strak en modern.
Kijk voor meer beelden van dit wijnhuis ook bij www.argillae.eu
Kenmerkend voor de lichte, droge, minerale witte wijnen van Giovanni Gentile is de loepzuiverheid en de vriendelijke geur van amandeltjes. Het zijn allemaal wijnen voor bij lichte schotels en vooral bij visgerechten.
Orvieto
Deze strogele wijn is een mengeling van Prociano, Grechetto, Malvasia uit Candia, Chardonnay en Sauvignon Blanc.
De geur is licht floraal met citrustonen en vleugjes aroma van tropisch fruit. Het is een verfissende wijn met een kleine aangename bite in de afdronk en een vriendelijk rond middenpallet. Een verfijnd en ontspannend glas wijn.
Deze wijn is een hele goede begeleider van salades, groentepasta's, wit vlees of vis. Gastronomisch een sterke wijn. Ook geschikt als aperitief.
Grechetto
Voor de restaurants die durven te werken met een wijn waar in Nederland nog weinig over bekend is, een wijn om grote lof mee te oogsten.
Deze wijn is iets dieper van kleur dan de Orvieto en bestaat geheel uit Grechetto, een zeldzaamheid. Van alle Grechetto's die door Robert Parker zijn beoordeeld, maken zij de mooiste.
Robert Parker (90 punten voor jaargang 2009.):
"The estate’s 2009 Grechetto is crisp and refreshing in its white stone fruit, flowers, earthiness and minerals. Texturally gorgeous and elegant, Argillae’s Grechetto impresses for its fine balance and polished personality. It is a terrific effort. Anticipated maturity: 2010-2013. I was very impressed with the wines I tasted from Argillae this year."
De wijnmakers zelf beschrijven de Grechetto als volgt:
"(...) intense and direct with an almond and mineral flavour, it is the full expression of the particularly itriguing aromas of the Grechetto vine, accompanied by a sense-warming and harmonious tasting experience that perfectly dovetails into the aftertaste sensations released by the "terroir" of this wine estate."
Het is een wijn waar makkelijk wijn-spijscombinaties mee te maken zijn. De wijn is licht gekoeld lekker, maar in Italië hebben we de wijn ook ongekoeld in een restaurant gedronken, en dat was ook aangenaam.
De wijn is bij uitstek geschikt bij schaal en schelpdieren, maar combineert ook moeiteloos met gerechten met zwarte truffel of een pasta met rode saus. Ook als aperitief is de wijn heerlijk.
Chardonnay
De smaak volgt de neus prachtig. Chardonnay is geen druif van de streek, maar het levert een uitermate geslaagde wijn op: een hele subtiele Chardonnay. Dit is echt een wijn waar het terroir en de druif een bijzonder gelukkig huwelijk zijn aangegaan. In Italië wordt de wijn erkend als eén van de mooiste witte wijnen die het land voortbrengt.
Jaargang 2010 is fris en veelbelovend. De mooiste witte wijn van dit wijnhuis.
"(...) intense, citrus, fruity and tropical notes (met name lychee) make unmistakeable the most important wine of the winery. Complex, with great structure and persistence, it has a soft and gentle aftertaste."
Gastronomisch breed inzetbaar: de wijn "beweegt met de gerechten mee".
Deze donkere robijnrode wijn met een tikje purper bestaat uit een mengeling van Cabernet Sauvignon en Merlot.
Het is een wijn die tegelijkertijd stoer en innemend is.
"Broad, enduring and intense with the red berry (marasca cherry and red currant) aroma typical of Merlot and of the varietal characters of Cabernet." In smaak: "dry, salty, warm, well-structured, soft and with a long finish."
Robert Parker waardeerde deze wijn met 90 punten.
Vascellarus
De mooiste rode wijn van dit wijnhuis. Rijping op zowel hout (10-12 maanden) als staal. Na botteling rijpt de wijn nog een jaar na op de fles.
Zeer innemend.
Geur: "intens, mild-donker, met aroma's van rood fruit, kalk, zachte zoete vanilletonen en kruiden."
Smaak: "een droge, kruidige wijn met een excellente struktuur en heerlijke zuren, gepaard gaande met een lange afdronk en fluwelige tannines."
Powered by Maakum Websites